10 år i Fuengirola

JANUAR , NY VALUTA I EUROPA

Vinterstormene, julen og de fete måltidene har nettopp forlatt oss.
Vi er over i en lysere og lystigere tid.
Takket være Agnes og Otto ble nyttårsaften en kjempe suksess.
Otto fylte år og for oss åtte som var samlet til fest hos "Don P"
ble det en minnerik og fantastisk kveld.
Men det ble det nok helt sikkert for alle de andre gjestene også.

1. Nyttårsdag var som den pleier å være, ikke fult så festlig som kvelden før. Men den dagen er allerede historie.

Det er på slike dager jeg pleier å si "ALKOHOL, DET ER DJEVELENS MUNNVANN"

Januaren er allerede her med lengre og fine dager, det går mot vår. Med januaren kom også en ny valuta til Spania.
I banker, minibanker og på vekslingskontorene er det kø for å veksle pesetas til Euro. 12 europeiske land. har inngått et spennende valutasamarbeid som alle har store forventninger til.
Vi er vel like spente på hvordan den politiske situasjon i Europa vil utvikle seg. Men det som opptar oss nordmenn, som bor i et EU land, er hvordan den norske krona vil klare seg mot denne nye valutaen.
I dag må vi betale åtte kroner for en Euro. For oss ser det ut til at overgangen går smertefritt, både for oss og Spanjolene.

Men tiden er inne for omstillinger. Ikke bare til en ny valuta men til en sunnere livsstil.

Nye nyttårsløfter, vil du vel si.
Tiden er med andre ord inne for enklere, lettere og mindre fet mat. I denne måneden skal det dreie seg om fisk skalldyr og lavkalorisupper til hverdag og fest

Først på menyen står bacalao.

Kommende lørdag skal vi ha gjester og vi skal servere Bacalao. Bacalao er det spanske ordet for torsk og nå ligger tykke fine klippfiskskiver til utvanning.
Klippfisken, som vi kjenner den fra Norge, er vanskelig å få tak her i sør Spania. Det er for det meste grovsaltet torsk som benyttes.

Lomo de Bacalao heter den del av torsken vi bruker. Denne er kun saltet og ikke tørket. Men vi har ordnet oss med alt det som er nødvendig for å få til en velsmakende Bacalao. Vi gleder oss.
Oppskriften finnes under kapitlet mat.
Vi er godt i gang med planleggingen av våren utflukter, turer til innlandet og våre årlige golfturer.
Januar skal ellers bestå av fysisk fostring i form av lange turer, soling og golfspilling.
Det dreier seg selvfølgelig om lystbetont minigolf med noe attåt.
Det gjenstår å se om januar blir som den er planlagt. Man kan jo håpe.

Det er sjelden at ting blir som man planlegger. Slik ble det med deler av januar også.
Været på Solkysten ødela en god del for uteaktivitetene. Men mine vonde knær og min dårlige rygg får ta skylden for resten av det vi ikke fikk gjennomført .
Til gjengjeld ble det mange hyggelige stunder inne, både her hjemme og på mange gode spisesteder- barer.

Januar er ubønnhørlig over og vi kan vel konkludere med at den ble slett ikke helt som planlagt. Noe ble bedre og litt ble verre. Kaloriinntaket ble ikke så lavt som planlagt og aktivitetene ble for det meste bak en god bok på en solseng nede på stranda.
Egentlig er vi godt fornøyde og livet går videre . Nå skal vi over i en ny og spennende måned
Hvor ambisjonsnivået ikke er noe lavere enn i forrige måned.
Heng med.Vi skal forbedre oss litt etter litt.