10 år i Fuengirola

I tilbakeblikk skal jeg ta frem ting som hendte for snart 10 år siden og frem til i dag. Det var da jeg bestemte meg for å skrive bok, slik ble det ikke.
DETTE STO SKREVET PÅ
HUSKELAPPEN SOM LÅ PÅ NATTBORDET DA JEG VÅKNET EN DAG I DESEMBER I 2000.

Når man har passert de 60 får man mange og rare ideer. Noen drømmer om å bli "høy og mørk", Andre får trangen til å frekventere helsestudio -og helsekostbutikker.

Drømmen om en ny atletisk kropp har nok streifet tenkeboksen hos noen og enhver. Nyttårsforsetter. Andre ser for seg sin pensjonisttilværelse som ivrig forfatter gjerne med en bestselger hvert år.

Jeg passer nok godt inn i denne gruppen.

I grålysningen en stille natt i slutten av desember leste jeg lappen jeg hadde skrevet mange uker tidligere. Ideen om å skrive bok hadde nok surret rundt i hodet mitt i kengere tid. En bok som skal bli årets julekort til familie, våre venner hjemme, og her i Spania. En gang i fremtiden.

Boken skal bli som en kalender som tar dere med på en reise gjennom årene som kommer.
Dere skal få være med oss fra måned til måned i de kommende fire årstidene.

Boken er ment som en bruksbok som det er gitt plass til å skrive i.
Den skal også inneholde en god del oppskrifter som det går an å ta en titt på en gang iblant.

Det blir ingen dagbok eller minnebok. Heller ikke en skandalebok.
Med andre ord en kjedelig bok av en dårlig forfatter.

Vi vil forsøke å illustrere boken med gode bilder fra Spania, egne tegninger, noen lite troverdige historier, selvkomponerte og utprøvde matoppskrifter som vi håper dere vil benytte dere av. Enkle spanske og norske retter som er lett å tilberede og smaker godt.

Alle oppskriftene i boken er beregnet til matglade personer som liker å ha rikelig
med mat på bordet til sine gjester.

Dette skrev jeg for snart ti år siden, boken er ikke ferdig men tilgjengjeld har jeg ferdigskrevet over 100 sider som i dag blir redigert til hjemmesider og legges ut som julekort.

God fornøyelse Karin og Harald